肺癌病人饮食需要讲究 。还不能吃发疮动火之物 ， 如鸡、鸽、狗肉、羊肉、猪头、鲤鱼、鲶鱼、虾、蟹等发物;烟、酒、辣椒、胡椒 ， 高温膨化食品(爆米花、高温油炸、烧焦食品)等发火之物都不能吃 。螃蟹、海带、虾和无鳞鱼等 ， 包括加碘食品和加碘盐等 。
1、肺癌饮食禁忌是什么之忌吃糖、高脂肪食物
糖具有致癌的催化作用 。因为糖 ， 尤其是精白糖 ， 不但缺乏维生素及矿物质 。而且会消耗体内本来就不多的矿物质和B族维生素 ， 使机体抗病能力下降 。猪肉、肥肉、黄油等摄人过多 ， 可导致体重增加机体激素发生变化 。这些因素都会促使肿瘤的发生 。
2、肺癌饮食禁忌是什么之忌吃油炸、腌腊食物
这些食物既少营养又难消化 ， 且有些带有苯并芘等致癌物质 。
3、肺癌饮食禁忌是什么之忌吃辛辣及调味品
如辣椒、姜、葱、生蒜、胡椒等 。这些食物能刺激呼吸道 ， 引起咳嗽等症 ， 对病情不利 。肺癌饮食禁忌是什么
4、肺癌饮食禁忌是什么之忌吃腐烂、熏烧烤食物
【晚期肺癌饮食?】腐烂食物中都会产生一种恶臭物质--乙醛 。这种物质致癌率相当高 。因为任何使用木碳、煤碳、煤气烧烤的食物 ， 都含有致癌物质苯丙芘 ， 此致癌物质食用过多 ， 癌发病率会相应增高 。
5、肺癌饮食禁忌是什么之忌吃发物
如猪头肉、狗肉、公鸡、老鹅、母猪肉、荠麦面等 。这些发物容易生热化火 ， 灼伤血络 ， 引起咯血、咳嗽等证候 。
6、肺癌饮食禁忌是什么之忌吸烟
烟草中有十余种化学致癌物质 ， 如苯并芘、砷、亚硝胺、儿茶酚等 。烟从口吸入 ， 对肺有直接侵害作用 。
饮食上就一定要注意了 ， 不论手术前后 ， 中医肿瘤专家张明可以延长患者生存周期和提高患者的生活质量 ， 都要多吃新鲜蔬菜和水果 ， 如绿、黄、红蔬菜、香菇、黑木耳、芦笋、柠檬、红枣等 ， 因果蔬中含有丰富的维生素C ， 是抑癌物质 ， 能够阻断癌细胞的生成 。肺癌的患者无吞咽困难时 ， 应自由择食 ， 在不影响治疗的情况下 ， 肺癌的饮食注意事项包括要多吃一些蛋白质 ， 碳水化合物丰富的食品 ， 如瘦肉、鸡、鸭、兔、鱼、虾、豆制品以及各种谷类 。
