将花生米油炸熟 。将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末 。取一器皿放入原香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用 。取一个喇叭形的碗 ， 生菜丝、香干丁垫底，放上炸好的花生米，在倒入调好的汁拌均匀即可食用 。当花生完全凉后 将香菜碎拌进花生里 。白糖、原香醋、盐调匀成汁，浇在花生上即可 。
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