【烤肉和火锅哪个嘌呤高】肉，内脏，还有火锅汤对一般的痛风病人是绝对不能喝的 ， 有很高的嘌呤物，会使尿素上升，然后会发病的！
火锅嘌呤高主要是火锅的用料，以及是否同时饮酒 。首先肉类过多会造成身体嘌呤物质过多地摄取 ， 尿酸水平升高，那么火锅时少吃肉，多吃菜，就可避免 。饮酒会抑制尿酸的排泄，应该避免 。特别是啤酒，往往饮用量过大，本身除了酒精还有丰富的营养，会更增加尿酸升高的风险 。
烤肉嘌呤高主要是烤肉的用料，以及是否同时饮酒，还有就是吃了高嘌呤的食物 。
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