3月本是传统的猪肉消费淡季，但近期猪肉价格上涨势头显然，直逼历史高点 。国家发改委19日公开的数据显示，截至3月9日，全国猪粮比价为9.13﹕1，已陷入黄色预警区域 。“最近猪价在每公斤19元左右，几年都没有浮现过这么好的行情了 。”江西省高安市良牧养殖有限公司尽职人范钰明说 。
【猪肉价格涨跌 猪肉价格涨势明显】经历了“史上最长亏损猪周期”后，去年以来，我国生猪价格陷入新一轮上升通道 。近期各地猪价逆势上涨，并直逼2011年创下的每公斤19.6元的历史高点 。
中国生猪预警网首席分析师冯永辉介绍，去年7月，猪价打破每公斤16元时，生猪养殖行业迎来盈利每头300元以上的时期;9月之后，猪价虽然小幅归落，但始终保持在每公斤16元以上，养殖盈利向来稳定在每头300元至500元，并持续至年底 。“普通情况下，每年春节过后都是传统的猪肉消费淡季，但今年情况却反常，年后生猪价格在高位企稳的基础上，再次陷入上升通道，并直逼历史高点 。”冯永辉说 。
生猪价格缘何淡季不淡，并且直逼历史高点?
业内人士分析以为，这主要是由于前两三年生猪养殖行业持续低迷，加上各地不断提高环保门槛，划定“禁养区”和“限养区”，许多养殖户尤其是散养户在市场和环保的双重压力下退出市场，致使今年能繁母猪和生猪存栏量下降，“去产能”成效初现 。
据统计，去年全国约有500万养殖户退出市场 。农业部最新公开的数据显示，今年2月，全国能繁母猪存栏量为3760万头，环比下降0.6%，同比下降8.5%，生猪存栏量为36671万头，环比下降1.8%，同比下降5.9% 。
“生猪价格上涨———母猪存栏量增添———生猪供应量增添———生猪价格下跌———大量母猪淘汰———生猪供应量减少———生猪价格上涨……”这是我国生猪养殖行业向来难以跳出的周期性规律 。业内人士生怕:本轮猪价暴涨之后，是否又会浮现周期性下跌?
业内人士提醒，广大养殖户应潞傍保持理性 。国家发改委也指出，猪粮比价处于较高水平，约摸会引起养殖户过度补栏，导致生猪产能过度扩张，使生猪价格很快陷入下跌通道，建议生猪养殖场户理性判断生猪价格未来走势，进一步提高风险意识，合理调度补栏 。新华社南昌电
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