【孜然干锅土豆片怎么做】1、准备两个土豆 。2、土豆去皮洗净 ， 备好香葱、辣椒壳 。3、土豆切成0点3厘米的薄片，葱切花，辣椒壳切碎 。4、小碗中放入老抽、蚝油、郫县豆瓣酱，加入少许温水化开作调味汁 。5、电饼档预热，刷入适量食用油 。6、油热后将土豆片放在锅内，选烧烤功能煎 。7、煎至一面金黄翻面继续煎 。8、待土豆片两面金黄 ， 均匀的淋入调味汁 。9、用筷子将土豆翻动，使调味汁均匀的包裹土豆片 。10、撒上适量的孜然粉，调拌均匀 。11、撒上葱花，辣椒沫即可出锅 。
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