一般来说，蒸茄子土豆需要20分钟左右的时间 。
而且茄子的营养价值得益于它丰富的营养成分 。茄子中含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、碳水化合物 ， 而且还含有钙、磷、铁等微量元素等 。
另外，蒸茄子土豆的做法为：
1、把洗好的茄子土豆切好准备蒸 。
2、放入蒸锅或电饭锅里 。
3、蒸好拿出来放在盆里 。
【蒸茄子土豆得蒸多长时间能熟】4、放好葱花、大酱，搅拌均匀即可 。
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