主料:鸡蛋一个,牛奶100毫升,食用油10毫升;
辅料:棉白糖10克;
1、将鸡蛋蛋黄蛋清分离,取鸡蛋清,放入打蛋盆中,用比较结实的盆;
2、打蛋器顺着同一个方向打,直至打出很多泡沫;
3、加入少量牛奶 , 少量油,少量糖,不停的打,至少将牛奶、油、糖分为四等份分次放入;
4、若比较粘稠就再加入少量牛奶、油、糖;
【自己用牛奶怎么做奶油】5、待牛奶、油、糖都打完,用打蛋器挑起奶油,不会滴落即可 。
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