针对近期生猪价格上涨的情况 ， 采访人员近日专门采访了农业部畜牧业司有关尽职人 。
这一轮猪价上涨是前三年行情长光阴低迷而引起产能调减的结果 ， 带有显然的恢重性和补偿性
该尽职人介绍 ， 最近猪价上涨比较快 ， 在农产品价格普遍下行的情况下 ， 显得尤为突出 。据汇总全国500个监测点的情况 ， 3月份第3周 ， 全国猪肉零售价格每公斤28.6元 ， 同比上涨35.2%;活猪价格每公斤18.82元 ， 同比上涨54.8%;仔猪价格每公斤40.68元 ， 同比上涨101.3% 。
这一轮猪价上涨从2015年3月中旬开始 ， 当时的活猪价格为每公斤12.16元;9月初涨到18.25元 ， 之后有一个小幅下降过程 ， 向来到11月中旬 ， 降到每公斤16.35元 ， 然后持续小幅上涨到现在 。猪肉价格在今年春节前一周达到最高 ， 每公斤29.04元 ， 之后下降了一个月 ， 目前已持续2周上涨 。总的来说 ， 这一轮猪价上涨是恢重性和补偿性的 ， 是过去三年猪价偏低引发产能适应性调减的结果 。
据分析 ， 本轮猪价上涨的主要缘故是前期长光阴价格低迷 。2012-2013年保本微利 ， 2014年陷入严重亏损 ， 每出栏一头猪亏101元 。2014年和2015年两个春节消费高峰期猪价不涨反跌 ， 严重挫伤了养猪场户的生产踊跃性 ， 导致生猪产能深度调整 ， 目前处于较低水平 。据定点监测 ， 2月份生猪存栏环比下降1.8% ， 同比下降5.5% ， 比前4年同期均匀水平低13.9%;能繁母猪存栏环比下降0.6% ， 同比下降7.9% ， 比前4年同期均匀水平低19.7% 。截至2月份 ， 生猪存栏持续37个月同比下降 ， 能繁母猪存栏持续30个月同比下降 ， 产能深度调整 ， 累计下降幅度均超过20% 。
从生猪疫情来看 ， 虽然去年冬季浮现了全国性的大寒潮 ， 但光阴较短 ， 没有对生猪生产造成大的影响 ， 今年生猪疫病比较平衡 ， 没有发生大范围仔猪腹泻等疫情 ， 养猪场户保持较好的生产水平 。所以 ， 这一轮猪价上涨最主要缘故是生猪饲养量减少造成市场供需关系发生了变幻 。
养猪场户补栏理性谨慎 ， 目前生猪产能仍处于低位
该尽职人说 ， 从调查知道的情况看 ， 这轮猪价上涨周期中 ， 养猪场户补栏比较理性谨慎 ， 没有一哄而上 ， 主要有以下几个方面缘故：
一是禁养限养范围不断扩大 ， 多数为“一拆了之” ， 很少异地安置 。近两年 ， 出台生猪禁养限养措施的省份从浙江、江苏、福建、广东等沿海发达地区 ， 扩大到湖南、山东、河北、陕西等主产省份 ， 影响面越来越大 。与散户自然退出不同 ， 各地禁养限养拆迁的大多是规模猪场 ， 拆掉的数量不多 ， 造成的供应缺口却很大 ， 短期内很难恢重 。3月份第3周 ， 江苏、浙江、福建、山东和河南等省份活猪价格同比涨幅超过65% ， 远超全国均匀水平 ， 其中浙江省活猪价格每公斤20.05元 ， 为全国最高 。
二是散户补栏更加理性 。最近10年生猪价格经历两次大起大落 ， 使养猪户补栏更加谨慎 ， 加上比较效益下降 ， 散户持续退出成为常态 ， 赶场的越来越少 。
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