新鲜竹笋的正确吃法?

材料:五花肉,竹笋,鹌鹑蛋,老抽,生抽,海鲜酱,白糖,料酒,葱,姜,准备好后姜竹笋去壳,准备炒锅加水烧热,放入盐水,焯水大悦城分钟后捞出过凉水,鹌鹑蛋去壳煮熟,将五花肉切成块,准备炒锅加水烧热,放入葱,姜料酒,烧开后焖大约2分钟,将五花肉焯水后捞出,冲洗干净后备用,另起炒锅加油烧热,放入葱和姜片,放入肉块均匀翻炒,,放入料酒,老抽和海鲜酱上色,放入开水,鹌鹑蛋,烧开后小火炖大约30分钟,放入竹笋,生抽,白糖,大火烧开后改小火炖大约20分钟,大火收汁后出锅盛盘就可以了 。
竹笋炒木耳
首先准备材料:竹笋,干木耳,红辣椒,油,盐,生抽,葱,准备好后将木耳提前用清水泡发,将木耳去蒂清洗干净,竹笋清洗干净,切成片,准备炒锅加水烧热,放入竹笋焯水后取出,准备炒锅加油烧热,放入木耳和红辣椒炒出香味后,放入焯好水的竹笋,大火炒熟,放入盐,生抽,葱均匀翻炒后出锅盛盘就可以了 。
竹笋炒肉
【新鲜竹笋的正确吃法?】首先准备材料:竹笋,青蒜苗,猪肉,蒜,姜,枸杞,油,生抽,五香粉,料酒,糖,盐,准备好后将竹笋改刀备用,准备炒锅加水烧热,放入竹笋焯水两分钟后取出放到凉水中捞出沥干水份后备用,肉切成肉片,姜蒜切成末备用,准备炒锅加油烧热,放入姜蒜炒出香味,放入肉片,放入料酒均匀翻炒上色,放入青蒜苗均匀翻炒,放入竹笋均匀翻炒,放入生抽,五香粉调味后出锅盛盘就可以了 。

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