【请问回农村种植魔芋前景如何?销往何处?】魔芋估计有部分朋友只听过它的名字，未见过它的真容 。它是一种天南星科植物，早在几千年前就已经被我们的祖先种植并食用 。现在随着科技的发展，魔芋的食用价值和其它价值被发现，种植魔芋已经成为一种新兴的产业了 。
魔芋喜欢生长在温暖的地方，像云南、贵州、四川、湖北、湖南、陕西南部的气候条都比较适合魔芋生长；像北方以及南方部分地区由于气温原因，并不适合魔芋生长 。魔芋不耐严寒和高温，在清明节前后选用较小的球状茎块播种，田地疏松，肥力充足的情况下，当年八九月份就可以收获了，也可以在种植后第二年收获 。在收获时，把半斤重以上的魔芋挑选出来加工利用，其它个头较小留做种子备用 。
魔芋食用价值高，用魔芋或者干魔芋粉制成的魔芋豆腐嫩滑爽口，百吃不腻，可以炒食，也可以煮食 。最常见的菜品就是魔芋烧鸭，魔芋炒酸菜以及魔芋烧腊肉等 。此外还可以制成魔芋粉条，魔芋果冻等食品 。需要注意的是新鲜的魔芋不能真接食用，它里面含有生物碱成分，会使人畜产生不良反应 。在食用时，先煮熟再用食用碱中和后才能食用 。在农村，常用草木灰水来煮魔芋 。
此外魔芋还具有医用价值和美容功效，这些还需要进一步的开发利用 。至于魔芋的销路问题，把它制成蔬菜或者食品，自然是销往各大市场和超市 。可以自己制成魔芋豆腐做蔬菜销售，也可以制成魔芋干粉销售，还可以和厂家合作，直接将鲜魔芋卖给厂家，由厂家负责制成成品销售 。
总之，魔芋做为一种具有较高食用价值的食材，市场前景非常广大，消费人群也非常多 。但是，投资有风险 。希望投资人在充分了解当地气候条件和市场需求后再做打算，千万不可盲目投资 。
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