【自制肉蟹煲调料怎么做呢】肉蟹煲主料：螃蟹1000克 。辅料：粉丝160克 。调料：大蒜5克、姜60克、大葱160克、盐5克、味精2克 。肉蟹煲的做法： 1、用清水浸软粉丝 ， 剪段待用； 2、剥好肉蟹，洗净 ， 沥干水分； 3、肉蟹在滚油内泡过油； 4、原锅留油少许，放入姜、蒜、葱头爆香，放入蟹件同爆至香 ， 铲直在瓦缸内，注入上汤，加入粉丝 ， 调适味，加盖煮至熟，再加些熟油即成 。
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