自酿葡萄酒有霉怎么补救

【自酿葡萄酒有霉怎么补救】

自酿葡萄酒有霉怎么补救


用湿布把瓶口及其外表擦洗干净,防止蝇、蚁光顾而生虫子或发霉 。坛口用盖子盖好或在上面覆盖上纱布 , 便于检查发酵情况 , 待发酵一段时间(七至十天左右)用保鲜膜密封之,待三个月后方可食用 。食用时可用输液管(剪去二端部分),利用虹吸原理,吸出上层酒液,装入小瓶供日常饮用 。最后的残渣,可用纱布一次性滤出剩余酒液 。剩余酒液比较混浊,需要澄清一段时间 。二者不要合在一起 , 应分别存放饮用 。

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