正宗台湾奶茶是用红茶 。
专业的奶茶店用的是特制调配茶，每一家店都有自己的秘方和专业配茶师 。一般配茶最少要用3种以上的红茶 ， 我只能告诉你其中一种是祁门红茶 。
至于用锡兰，立顿,雀巢红茶包，那是小年轻自己想动手做，但是没有原料，也不懂红茶的口味 ， 只好用那个
好的红茶冲出来的奶茶，不苦 ， 不涩，不黑，香醇，有回香 。而茶包是苦涩味很重的 。
【普通茶叶可以做奶茶吗】至于伯爵茶也可以用，做出来口味比较重，在奶茶店里的成品名字就叫伯爵奶茶，也是比较好卖的 。
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