菠萝鸡丁的做法

食材:鸡胸肉、菠萝、红甜椒、番茄酱、淀粉、姜、料酒、青椒、白醋、大蒜、生抽

菠萝鸡丁的做法


做法:
1、菠萝果肉切小块备用 , 红甜椒半个切块 , 青椒1个切块 , 姜1块切末 , 蒜1瓣切末备用;
菠萝鸡丁的做法


2、鸡胸肉切为丁壮 , 加入盐半勺 , 再加入姜末、生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制20分钟;
【菠萝鸡丁的做法】
菠萝鸡丁的做法


3、锅中放入适量油 , 油温烧至7成热 , 放入鸡丁快速滑炒至变色 , 盛出待用 。锅中留底油 , 放入番茄酱50克、白糖2勺、盐半勺、白醋3克拌匀 , 放入青红椒块、菠萝块翻炒半分钟;
菠萝鸡丁的做法


4、加入适量水淀粉收汁 , 放入鸡丁 , 翻炒均匀后即可出锅 。
菠萝鸡丁的做法


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