真空包装熟食能放几天


真空包装熟食能放几天


【真空包装熟食能放几天】豆制品只能放1天,蔬菜和肉类可以放2-3天 。真空包装后如果不灭菌 , 几乎不会延长熟食品保质期 。因为熟食品水分很大,且营养丰富,极易滋生细菌 。如果真空封装后,采取了灭菌措施 , 根据不同的灭菌要求,保质期限从15天到360天不同 。譬如奶制品,大约真空封装微波灭菌后 , 15天内可以放心常温保存,熏鸡制品真空包装后高温灭菌,可以保存6-12各月,甚至更长时间 。

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