只要是质软不黏稠的水果均可榨汁 。
破壁料理机是通过大功率超高转速（45000转/分以上)的刀片对蔬果击打，来实现对蔬果的破壁效果的 。当料理机的刀片在对食品进行搅拌时，需要在杯体空间内形成高速涡流，使杯内的食物能够360度循环撞击、才能使其细腻化、融合，达到较高的破壁率 。而蔬果本身的水分要形成高速涡流通常是不够的，因此需要再加入一定的水 。
1、多汁的水果 ， 如西瓜、哈密瓜请用果汁机搅拌处理较适合 。
2、榨葡萄汁时 ， 要一粒粒放入 ， 并且在放入之同时 ， 用推棒迅速压下，否则 ， 葡萄籽会快速旋转而自压口飞出 。
3、有核之水果 ， 如水蜜桃、李子、苹果，请先去核，以免磨盘受损 。若不慎有核投入 ， 应即刻关机，待马达停止后再取出果核 。
4、质软而黏稠的水果如香蕉与榴莲不适用于榨汁机 。
【破壁机能打什么果汁】5、质硬之水果如蕃石榴 ， 应切成小长条 ， 并且缓慢下压不要太用力 。
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