食材
主料
咸鱼
1条
辅料
生姜
适量
葱
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
生抽
适量
老抽
适量
红糖
适量
醋
适量
鸡精
适量
步骤
1.咸鱼剁成大小适中块，方便入味
2.蒜姜干辣椒放入油锅中煸香
3.鱼块放入锅中翻炒一会儿
4.加入调料继续翻炒至鱼块上色，怕腊味的，适当多加些糖醋
5.加水至大部分鱼都淹下去，放进葱，盖上盖子，大火煮，15分钟后转小火焖10分钟
【怎么做糖醋鳝鱼才好吃?】6.开饭啦！
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