1、最日常的做法便是早晨一碗茯苓粥 。平常小编家里做的茯苓粥里的茯苓咬不动，每次都挑出来 。小编建议 ， 茯苓之前最好先泡软 ， 然后再放入粥中 ， 这样茯苓就可以和粥一起吃，对肠胃好 。
2、茯苓山药汤 。茯苓和山药切成块，适量放于锅中 ， 可以放些白糖熬汤喝，有时候消化不好适量喝一些，开胃 。
3、茯苓茶 。把茯苓、陈皮放于锅中，倒水煮成茶品 。或者直接煮水喝 ， 加一些枸杞、菊花，平常喝一口茯苓茶 ， 可以起到安心神的作用哦 。
4、最好的做法就是把茯苓打成粉，用茯苓粉做食物吃 。可以掺到面粉里，做成面饼吃，有益于吸收，利肝利尿 。还有一种特色食物，茯苓饼 。茯苓粉不易溶于水，一定要和其他食材一起配合着吃 。
5、茯苓糕 。茯苓糕算是一种特色手工食品，磨成粉后与面粉、白糖、泡打粉、酵母粉一起静候几分钟，发酵完成后搅拌均匀，放于锅中蒸 ， 很好吃哦 。
【茯苓块怎么吃最好】注意：白茯苓所含淀粉量高，糖尿病患者尽量少吃；气若体虚的人也不适合多吃白茯苓 ， 容易造成元气大伤 。
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