材料：猪里脊100克丶新鲜珍珠蘑菇200克，姜、食用油、淀粉、盐、鸡精、大葱少许 。
步骤：
1先将100克里脊切片，加少许食盐和淀粉，搅拌均匀，放罝大概20分钟 。
2将珍珠菇摘去根部，清洗干净，在谈盐水中浸泡一会儿，有助于去除杂质 。
【珍珠蘑菇汤的做法?】3将腌好的里脊肉和珍珠菇加入水中，加入姜片丶葱花丶煮5一一10分钟后，依个人口味加入盐和味精，一道美味又营养的珍珠磨菇汤就做好了 。
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