冰美式意思是冰美式咖啡 。冰美式咖啡为咖啡的一种 ， 是最普通的咖啡 。它是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡 ， 又或者是意式浓缩中加入热水制作而成 。其口味较淡 ， 咖啡碱含量较高 。
煮好的咖啡要立刻享用
把咖啡倒进一个暖过的大杯或咖啡杯 ， 使温度尽可能的保持长久 。煮好的咖啡会立即开始失去最好的味道 ， 所以只煮要用的份量 。咖啡绝不要放在电炉上超过15分钟 ， 否则会发生焦糊的味道 。如果咖啡不是煮好马上用 ， 应该倒进一个暖好的 ， 隔绝的暖瓶 ， 在45分钟之内喝完 。
咖啡杯的用法
在餐后饮用的咖啡 ， 一般都是用袖珍型的杯子盛出 。这种杯子的杯耳较小 ， 手指无法穿出去 。但即使用较大的杯子 ， 也不要用手指穿过杯耳再端杯子 。咖啡杯的正确拿法 ， 应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起 。给咖啡加糖时 ， 砂糖可用咖啡匙舀取 ， 直接加入杯内；也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧 ， 再用咖啡匙把方糖加在杯子里 。如果直接用糖夹子或手把方糖放入杯内 ， 有时可能会使咖啡溅出 ， 从而弄脏衣服或台布 。
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