尽管近期A股持续走出阳线重苏 ， 黄金价格也在拾级而上 ， 但是要是说到“升值能力” ， 与一年来价格暴涨超过60%的猪肉相比 ， 约摸都是小巫见大巫 。
“这是我经历的第四个‘猪周期’了” ， 上任刚刚半年的双汇发展(21.23, -0.18, -0.84%)总裁游牧表示 ， “从2004年开始 ， 大约每三年半就会有一轮猪价暴涨暴跌” 。
根据国家发改委资料 ， 今年3月9日生猪均匀出厂价格近19元(人民币 ， 下同) ， 瘦肉型猪出栏价每公斤约20元 ， 打破了2011年创下的历史最高点;3月猪肉零售价为28.6元 ， 也是四年来最高 。
据新浪财经据报道 ， 虽然大多数人今年卜始留意到猪肉忽然贵了 ， 但游牧说 ， 猪价从去年三月份就已经开始上涨了 。“只不过去年猪价本来就在低位 ， 大家都不觉得太高” ， 他解释 ， 但春节后按照照例本来猪价应当要跌的 ， 今年却不跌反涨 ， 而且涨幅比此前更快 。
在刚刚召开的集团年度业绩发布会上 ， 董事长万隆感叹中国的猪肉已经是“全球最贵” ， 游牧则预料 ， 猪肉价格在极短期内就会开始下降 。“猪价普通而言 ， 跟养殖用的饲料也就是谷物的成本是成比例的 ， 普通是1：5或1：6之间 ， 现在猪肉超过20块一公斤 ， 是没有理由这么高的 。”
根据发改委的价格信息 ， 目前用作主要猪饲料的玉米均价为每公斤2.1元 ， 也就是对应猪肉价格应为每公斤10-12元 ， 仅是现价的一半 。游牧指出 ， 如今一季度已结束 ， 而二季度是生猪出栏旺季 ， 而且如今进口猪肉价格也并不高 ， 中国进口量已经比一年前增添了一倍 ， 因此相蟹薯价很快就会下降 。
【双汇总裁：猪价将很快下降 降一半才合理】尽管被称为新总裁 ， 游牧事实上是老资格的“老双汇” ， 从2001年陷入双汇当业务员 ， 到2007年已成为总经理 ， 随后率领了双汇四年多 。“总裁和总经理其实是一样的” ， 他说 ， “所以我这是第二次了 。”经历了多个“猪周期”的游牧也早有对付主意 ， 双汇去年进口猪肉的总量比前年骤然提升近80% ， 也因此得以保持平衡的盈利增长 。
游牧说 ， 自己今后一两年的主要任务之一 ， 是尽善成本的管控 ， “就是采购的管控 ， 具体就是用美国进口猪肉来作为保障控制成本 ， 在不同时期采取不用的采购策略” 。譬如在猪价较低的二季度加大采购量 ， 以现货和期货相配合 ， “猪肉可以寒冻储藏一到两年 ， 按照美国标准也可以的” 。
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