油炸糕的做法是什么 油炸糕怎么做

步骤1
食材:糯米粉200克、酵母粉3克、温水150克 。调味料:食用油20克、白糖5克、豆沙馅100克 。

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步骤2
酵母粉用温水化开,放入糯米粉、白糖,揉成面团 。
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步骤3
醒发30分钟 。
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步骤4
揪出8个等量剂子,擀成圆形 。
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步骤5
放入豆沙馅包好,压成面饼,静置10分钟 。
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步骤6
炒锅中油温7成热时,放入面饼炸至金黄 。
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步骤7
盛出装盘即可 。
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