食材：红薯粉条150克 ， 猪骨高汤1碗 ， 干黄豆15克 ， 花生15克 ， 芽菜末10克 ， 油豆泡4个 绿叶蔬菜2条 ， 碎猪肉末50克（放在高汤内煮熟）
做法:
1、高汤做法；猪大骨 500克 ， 姜片3片 ， 清水12碗 ， 先用冷水将猪骨氽烫洗净 ， 重新加清水12碗 ， 姜片3片 ， 大火煮开后转小火煲约2小时 ， 加入剁碎的五花肉末煮约20分钟即可 。
2、油辣椒的做法；取2大匙特细辣椒粉放入碗内 ， 加入8颗完整的花椒粒 ， 把锅内油烧热后倒入碗内（倒时会冒细泡）待汽泡消后 ， 加入一大匙生抽 ， 一小匙芝麻酱 ， 一小匙芝麻香油调均即可 。
3、干黄豆用冷水浸泡三小时 ， 红薯粉条用温水浸泡二十分钟 。
4、锅内冷油 ， 放入沥净水的黄豆温油小火炸至酥脆 ， 沥净油备用 。
5、锅内冷油 ， 放入花生温油小火炸至酥脆 ， 沥净油去皮碾碎备用 。
【牛不啦妯娌自制酸辣粉?】6、取2大匙特细辣椒粉放入碗内 ， 加入8颗完整的花椒粒 ， 把锅内油烧热后倒入碗内待汽泡消后 ， 加入1大匙生抽 ， 1小匙芝麻酱 ， 1小匙芝麻香油调均即可 。
7、锅内烧开水 ， 把泡软的红薯粉条放入烫熟捞起沥净水 。
8、碗内先放1/3的高汤及所有调味料调匀 ， 放入红薯粉条 ， 再洒上酥黄豆 ， 碎花生 ， 香菜 ， 香葱 ， 油辣椒 ， 烫熟青菜 ， 最后把汤水及肉末加满在碗内即可 。
推荐阅读
- 你我贷的秒啦是什么怎么样呢
- 天啦噜是什么意思网络
- 多啦A梦简笔画 多啦A梦怎么画
- 沈石溪动物小说自选集谁有谢啦
- 瘦腰的各种方法啦
- 太牛啦，合肥大外环高速将全面开建，交通枢纽地位显现
- 大家过年啦！赶快看看这些年夜饭菜谱推荐
- 哆啦a梦的格言
- 转呼啦圈的好处和坏处 转呼啦圈对人体有什么好处
- 稀里哗啦类似的词语 像稀里哗啦这样的词语有哪些