【干酵母怎么发面】
干酵母制品如活性干酵母,含水分4%-6%,颗粒小,发酵速度快,使用时不需预先水化,可直接用于发面 。活性干酵母由鲜酵母经压榨干燥脱水制成,保持较强的发酵能力 。目前的产品大多为活性干酵母,种类有面包、酒精、葡萄酒用的活性干酵母 。
干酵母怎么发面
![干酵母怎么发面](http://pic.yunnanlong.com/230716/02343A626-0.jpg)
活性干酵母是利用现代生物技术和先进设备将工业规模生产的酵母细胞干燥成干物质95%以上、水分5%以下的产品 。见水后瞬间即变成具有生理活性的细胞 。
发面是指面团在一定温度、湿度条件下,让酵母充分繁殖产气,促使面团膨胀的过程 。
推荐阅读
- 小米8SE怎么插卡装卡
- 怀孕了不想要怎么办 一起来了解一下吧
- 做完泥膜怎么处理
- 土星简笔画 土星简笔画怎么画
- 彩色的梦简笔画 彩色的梦简笔画怎么画
- 金元宝简笔画 金元宝简笔画怎么画
- 腕龙简笔画 腕龙简笔画怎么画
- 勺子简笔画 勺子简笔画怎么画
- 小米8怎么调屏幕灵敏度
- 国旗简笔画 国旗简笔画怎么画