【扇鸡是什么意思啊】扇鸡是广东的说法，所谓的“扇鸡” ， 也叫阉鸡，还有一个别称叫“太监鸡” 。扇鸡不是广东人的专利，在中国北方跟西部也有这样把公鸡阉割后，进行饲养催肥的养殖方式 。理由是 ， 阉割的公鸡不会胡思乱想，一门心思就在吃肉长膘上，所以肉肥多汁、体型肥大 。
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