【扇鸡是什么意思啊】扇鸡是广东的说法,所谓的“扇鸡” , 也叫阉鸡,还有一个别称叫“太监鸡” 。扇鸡不是广东人的专利,在中国北方跟西部也有这样把公鸡阉割后,进行饲养催肥的养殖方式 。理由是 , 阉割的公鸡不会胡思乱想,一门心思就在吃肉长膘上,所以肉肥多汁、体型肥大 。
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