豆皮是一种营养丰富的食材，可以用来做很多美味的菜肴 。以下是一个简单的豆皮做法：
材料：
- 豆皮
- 葱姜蒜末
- 盐、鸡精、生抽、料酒、糖、水淀粉
【豆皮怎么做好吃又简单?】步骤：
1. 将豆皮用温水泡软，切成适当大小的块 。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味 。
3. 加入豆皮翻炒均匀 。
4. 加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒、糖和少量的水，煮开后转小火焖煮5分钟 。
5. 最后加入适量的水淀粉勾芡即可 。
这样做出来的豆皮口感鲜嫩，味道鲜美，非常适合搭配米饭食用 。
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