属于豫菜系 ， 具体做法如下:
食材:
盐10克
水2汤匙
番茄酱5汤匙
糖约5汤匙
里脊肉300克
胡椒粉2克
鸡蛋1个
步骤 :
1· 将里脊肉切成小段 ， 打上鸡蛋 ， 少量的盐 。
2· 加适当的面粉 。
3· 将以上 ， 搅拌均匀 。
4· 进油锅 ， 炸成这样备用 。
5· 锅中加少量的水 ， 糖 ， 白醋及蕃茄酱 。
6· 中火一直熬 ， 将汤汁熬粘稠 。
7· 将里脊肉倒入 ， 加适当少量的胡椒粉 。
【糖醋里脊是哪里的菜?】8· 根据汤汁的粘稠度 ， 收汁后装盘即可
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