1、果肉不同：糖心苹果中心处的果肉是透明，即常说的“冰糖心” 。普通苹果的果肉没有透明的情况 ， 内部均匀的分布着黑色的小籽 。
2、口感不同：糖心苹果的果肉较为细腻 ， 颜色微黄，汁水充沛、吃起来口感甘甜、并且化渣率较高，是品质较好的苹果品种之一 。普通苹果果肉比较松散 ， 果肉白净、松脆，含水量高，但是化渣率会稍微差一些，咀嚼后有些许渣滓 。
【糖心苹果和普通苹果的区别】3、采摘时间不同：糖心苹果在10月底开始采摘，11月份批量上市 ， 所以11月及之后的月份才是品尝糖心苹果的最佳时间 。普通苹果时间上的限制比较少 ， 通常一年四季都可以买到，所以即使是夏天也可以吃到苹果 。
苹果是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，其树为落叶乔木 。苹果营养价值很高，富含矿物质和维生素 ， 含钙量丰富 ， 有助于代谢掉体内多余盐分，苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖 。苹果是一种低热量的食物，每100克产生大约60千卡左右的热量 。苹果中营养成分可溶性大，容易被人体吸收，故有活水之称 。它有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩 。
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