【胆结石可以吃鸡吗?】胆囊结石的患者能够适当的吃鸡肉 ， 但是应当避免吃鸡皮或者喝鸡汤 。单纯的鸡肉是一种高蛋白食品 ， 含有的脂肪含量较少 。但是鸡皮以及鸡汤内含有的脂肪含量很高 ， 长期食用不仅可以造成胆囊结石的增大、增多 ， 还有可能诱发急性结石性胆囊炎 。食用鸡肉还应当避免应用煎、炸、炒的方式进行加工 ， 增加油脂的摄入 ， 从而对胆囊结石造成很大的影响 。胆囊结石的患者不仅可以吃鸡肉 ， 牛、猪、羊的瘦肉也可以食用 ， 也是很好的高蛋白食品 。很多患有胆囊结石的患者认为肉制品食品不能食用 ， 这是一种误区 ， 不能食用的主要是肥肉及动物内脏等 。
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