醪糟用大米和糯米区别是口感不一样 。糯米做的甜，米粒有弹性，味道好 。大米做的有些酸，酒味也重一些，而且米粒会散，底部有粉末沉淀 。
【醪糟用大米和糯米有什么区别】醪糟，又叫酒酿，甜酒 。旧时叫“醴” 。用糯米酿制，是汉族传统的特产酒 。主要原料是江米，所以也叫江米酒 。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒” 。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒 。其酿制工艺简单 ， 口味香甜醇美 。含酒精量极低 。
推荐阅读
- 亚麻籽粉的功效与作用 亚麻籽粉的功效与作用是什么
- 百花蜜的功效与作用 百花蜜的食用禁忌
- 地下水可以饮用吗
- 白糖的功效与作用 白糖的禁忌人群
- 浙江注册会计师报名费用是多少
- 炒枣仁的功效与作用 炒枣仁的食用禁忌
- 莲心茶泡水的功效与作用 莲心茶泡水的食用禁忌
- 毛豆的功效与作用 毛豆的禁忌人群
- 画鸡唐寅带拼音朗读 画鸡唐寅带拼音
- 索尼相机code在哪