【香辣鸡家常做法，正宗香辣鸡怎么做?】1.鸡剁成大块 。
2.清洗干净 。
3.倒入大喜大香辣烤肉酱 。
4.加入老抽上色 。
5.加入色拉油少许 。
6.搅拌均匀，腌渍一小时以上 。
7.葱切块，姜切片，蒜剥皮 。
8.将葱姜蒜放入高压锅锅底 。
9.将腌渍的鸡块放在锅内 。
10.上面淋上少许生抽 。
11.开火，加上高压阀，烧至出气，转小火，烧十分钟，关火 。
12.出气阀门不再出气，开锅盛盘即可 。
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