【自制的番茄锅底怎么存放?】在家中阴凉处或冰箱皆可 。晾凉后装入塑料袋里密封好,放入冰箱冷冻室冻成冰块可以长时间保存 。但要注意时间，超过半个月后最好不要再实用，火锅底料也是有保质期的，时间一长，汤料里面会生成大量的有害物质,食用后对人的健康有影响 。
?如果是自己制作的火锅底料，则需要等到火锅底料完全冷却之后，用密封性较好的塑料袋或者是其他的东西密封，再放进冰箱冷藏或者是冷冻保存 。但是保存的时间最好是在半个月到20天作用，需要尽快食用 。
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