正山小种的功效与作用正山小种的功效与作用禁忌 _知识经验

核心功效
消炎杀菌、提神消疲、养胃护胃
正山小种的简介
正山小种是一种红茶茶叶。正山小种的“正山”指的是桐木及与桐木周边相同海拔;相同地域;用相同一种传统工艺制作;品质相同，独具桂圆汤味的统称“正山小种”，“正山”既指正确正宗的意义，而“小种”是指其茶树品种为小叶种，且产地地域及产量受地域的小气候所限之意;故“正山小种”又称桐木关小种。

功效作用
1、消炎杀菌：正山小种可以外用，用于杀菌。红茶叶中的多酚类化合物具有消炎的效果，红茶中含有使蛋白质凝固沉淀的成分，有助于抑制和消灭病原菌。
2、提神消疲：红茶中的咖啡碱可以刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐。咖啡碱有助于加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，达到消除疲劳的效果。
3、养胃护胃：红茶经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃，还会保护胃黏膜。

适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
无特殊禁忌人群
不宜同食
1、鸡蛋：正山小种不适合和鸡蛋同食，正山小种属于红茶，红茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。红茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。2、药物：正山小种也不适合和药物同喝，红茶叶中咖啡碱会降低药效。
食用方法
【正山小种的功效与作用正山小种的功效与作用禁忌】正山小种奶茶：锅中倒入适量正山小种茶叶，加水煮沸后捞出茶叶;在锅中加入白糖，根据个人口味偏好添加适量牛奶，搅拌若干次即可。