美式苦 。冷萃和美式是有区别的 ， 制作时间和温度不同、咖啡因含量不同 。冷萃咖啡的水温通常在20~22℃ ， 制作时间通常需要12~48小时 。美式咖啡由热咖啡冷却而成 ， 制作时间几分钟 。
冷萃苦还是美式苦
美式咖啡可以完整保留热咖啡的原有口味 ， 冷萃咖啡自身就能充分体现咖啡细微的口味特征 ， 酸度温和 。
冷萃咖啡的咖啡因含量高于美式咖啡 ， 冷萃咖啡的口感很厚重 ， 有意式浓缩的感觉 ， 风味很强烈 。
【冷萃苦还是美式苦】冷翠因为低温萃取的原因 ， 保存的时间大概为1~2周 。美式不适合长时间保存 ， 建议现做现喝 。
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