所以，作为一种逻辑上的必然，最后，王中的斥责或明或暗地指向了消费者 。王中的文中说：“双汇没有选择悄悄地把美国猪肉进口来，而是高调宣布短期内猪价会跌一半，一定也还是不尽职任的，这种高调的宣布，对猪价的影响一定是存在的，是一种打压猪价的策略，也是为了讨好消费者，让消费者支持美国猪肉的进口 。”
消费者买了更便宜、更好的双汇肉制品，就是没有责任感、不顾中国国情，还会被扣上一个不爱国的大帽子 。这样的斥责显然是没有道理的 。
实际上，这样做的企业许多 。2014年，中国的婴幼儿奶粉生产企业圣元与法国排名首位的奶业集团索迪亚合作，投资1亿欧元在布列塔尼建设奶粉干燥和乳清工厂，产品供应中国市场 。2013年4月，伊利股份发布公告称，伊利将投资11.03亿，在新西兰南岛南坎特伯雷地区建立婴儿奶粉生产基地，项目年产婴儿配方奶粉4.7万吨 。除了圣元与伊利，透亮、雅士利也选择在新西兰建厂 。
奶业企业走出国门，与双汇走出国门其目的都是一样的：因为国外更好的品质与更低的价格 。
那么，为什么国外的农产品的品质好、价格低呢?
中国目前的农产品，基本上还是由大量分散的小农式生产构成，这种生产方式，生产者由于小，缺乏商誉，市场很难鼓动其器重自己产品的信誉，“小”必然“散”，而散则增添了监管的难度从而导致“乱” 。
除寥绶质问题，小与散也直接导致了成本的增添 。某种程度上，所谓生猪行业的周期，也是小农生产的表现之一 。
生猪的周期，其实是经济学理论中早就有过成熟研究的蛛网模型(Cobwebmodel) 。1972年，在美国由于暴风雨的恶劣天气，土豆产量大幅度下降，从而土豆价格上涨 。随着土豆价格的上涨，农场主便扩大土豆的种植面积，使土豆产量在1974年达到历史最高水平 。结果，土豆供赠量大幅度增添导致土豆价格又急剧下降 。以缅因州土豆为例，土豆的价格由1974年5月的13美分降为1975年3月的2美分 。
预料能一定程度上帮助人们摆脱蛛网模型，但是，单个养殖户是没有能力掌握重杂的国内国外的各种影响因素的 。实际上，现在经济中，对冲波动的工具已经尤其多了 。除了现代企业的预料，豆粕、玉米都是可以通过期货市场来提前锁定价格的 。但显然，能够做预料和应用期货工具的，都需要很强的专业知识，必然都不是小型农户，而需要依赖大型养殖企业;而大型养殖企业，需要聚拢土地，就会遭遇土地制度的门槛 。
胡适说过“多研究些问题，少谈些主义”，在当下中国，许多人也爱说，多研究问题，少谈制度，可是，不管是猪肉还是奶粉，又有多少问题，尽全绕得过制度呢?
【双汇进口又好又便宜的美国猪肉有错吗？】
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