方法如下:
【红酒长期储藏方法?】1、光照:自然光或灯光都会加速葡萄酒的氧化 。所以大部分葡萄酒都是用深色的玻璃瓶来装 。储藏葡萄酒时,要避免所有的光源 。若要储存昂贵的名酒,可购买专门抗紫外线的葡萄酒储存箱 。
2、温度:12℃是贮藏葡萄酒最理想的温度 。贮藏酒需要持续的低温 。若长时间处于22℃以上,葡萄酒的风味会变差 。
3、湿度:对葡萄酒而言,湿度在50%至80%之间是最佳的 。所以,葡萄酒不适合长时间储存在冰箱中,冰箱里干燥的环境反而会使葡萄酒加速氧化 。
4、振动:避免酒体震动,震动会使葡萄酒加速陈年,而过度震动会破坏葡萄酒的结构 。
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