【竹筒饭竹筒怎么煮?】竹筒开口:用工具在竹筒的任意一边开个口,口不用太大,大概1.5CM的样子即可,能塞进米和一些配菜就行,但是也不能太小太小 。
1、米量:把大米从竹口慢慢塞进去,根据我的经验,竹筒里装备三分之一,或者一半的量,就足够了,因为你还要放水放菜之类的 。还有就是米太多哪怕能熟也会特别干 。
2、水:不需要放满整个竹筒,但是也要差不多到封口处 。
3、配料:可根据个人喜好,或者是你们当地的饮食,添加一些香肠啊、咸肉啊、咸菜啊、什么的,比如我做的时候就会切一些腊肉,每个竹筒塞那么几小块,饭熟的时候不仅有竹香,也有肉香 。
当然了,竹筒饭不放任何菜也是可以的,那么就能吃到最纯的竹筒香味饭 。
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