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小米和大米哪个营养价值更高

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大黄米和黄小米有什么区别 ， 哪个营养价值更高
黄小米营养价值更高 ， 与大黄米区别如下：
一、指代不同
1、大黄米：与“小米”非同一种作物 ， 是由糜子（黍）去皮加工而成 。
2、黄小米：是小米的一种 ， 含有大量的蛋白质、脂肪及维生素 。
二、营养成分不同
1、大黄米：含有丰富的脂肪 ， 主要为不饱和脂肪酸 。含有丰富的维生素E ， 每100克中含有1.79毫克 。膳食纤维含量丰富 ， 为大米的4倍 。含钾高含钠低 ， 100克中含钾:201 毫克 ， 钠:1.7 毫克 、铁和磷的含量均较大米丰富 。
2、黄小米：黄小米含蛋白质9.2%-14.7%  ， 脂肪3.0%-4.6%及维生素 。
三、特点不同
1、大黄米：是生长于我国北方的一种农作物 ， 含有的人体必需的八种氨基酸的含量均高于大米和小麦 ， 尤其是蛋氨酸含量 ， 几乎是大米和小麦的两倍 。
2、黄小米：防治消化不良的作用 ， 止反胃、呕吐的作用 。
参考资料来源：百度百科-大黄米
参考资料来源：百度百科-黄小米
小米、大米、和玉米哪个营养价值更高？
小米营养价值更高 。
因为现在大米加工精度高 ， 除淀粉和少量脂肪（2%）、蛋白质（7%）外 ， 其他成分都在加工中跑了；而玉米营养难吸收 。100克大米的含糖量是5.8毫克 ， 小米含糖量是3.2毫克 ， 玉米面的含糖量是4.3毫克 。大米主要是淀粉这种多糖 ， 含75%左右 ， 可以在日常的饮食中多添加一些粗粮 ， 含糖少而且低脂低胆固醇 ， 比如梗米 ， 荞麦 ， 燕麦 ， 各种豆类 ， 枸杞子等 。
大黄米和小米哪个营养好？
解答：
大黄米比小米营养好
大黄米营养价值都比较高 ， 具有滋补作用 。大黄米中富含蛋白质、碳水化合物 ， 以及矿物质和维生素 。值得一提的是 ， 大黄米中含有8种人体所必需的氨基酸 ， 含量远高于大米和小麦 ， 经常食用可强健身体 。
解答：
黄米营养价值高
小米和黄米各有各的营养 ， 讲营养价值高 ， 要首推黄米 ， 它的旦白质和脂肪含量远超小米和大米 。其次是小米 ， 大米在后 。
黄米因为粘香 ， 口感好深受国人喜爱 ， 用来做粽子 ， 或是磨成粉做粘米糕非常受欢迎 ， 但是因为不好消化 ， 平常人家不会拿它做主食 ， 胃不好的人更要少吃 。
小米适合煮稀饭喝 ， 香味诱人 ， 适合所有人喝 ， 特别是上面那层米油更是好东西 ， 很养人的 ， 胃不好的人多喝点 。
小米和大米哪个有营养？
小米 。
小米性温 ， 而大米性寒 ， 而且小米的营养更丰富 ， 小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物 ， 营养价值较高 ， 每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克 ， 都不低于稻、麦 。通常粮食中不含有的胡萝卜素 ， 而小米每100克含量达0.12毫克 ， 维生素B1的含量位居所有粮食之首 。小米含糖也很高 ， 每百克含糖72.8克 ， 产热量比大米高许多 。
扩展资料：
注意事项：
【小米和大米哪个营养价值更高】小米的营养价值没有大米的好 ， 因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想 ， 所以不论是产妇 ， 还是老弱人群 ， 都不能完全以小米为主食应注意搭配 ， 例如搭配一些红枣、花生、其他豆类都可以 ， 以免缺乏其他营养 。

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