鱼籽怎么做给宝宝吃:鱼籽炒鸡蛋
材料:鱼籽、鸡蛋、盐、白糖、料酒 。
做法:
1、先将在鱼子外层的薄膜去除干净,加入一勺盐、一勺料酒拌匀,腌制10分钟 。
2、鸡蛋打散后,加入一勺料酒、一勺清水拌匀,下油锅中滑炒至蛋液凝固后立即盛出备用 。
3、将鱼子腌制出的水全部倒掉,炒锅中加入适量油,用小火加热到4成热时,放入鱼子,保持小火慢慢炒出香味,直到鱼子变散,呈颗粒状 。
4、倒入之前炒好的鸡蛋加入一勺盐、一勺白糖拌匀即可 。
鱼籽怎么做给宝宝吃:葱香鱼籽饼
材料:鱼籽200g、鸡蛋2个、油适量、盐适量、葱适量 。
做法:
1、准备好鱼籽 。
2、葱切细 。
3、鸡蛋搅散 。
4、撒入葱 。
5、鱼籽在案板上剁碎 。因为外面有一层衣,所以不会散开的 。
6、加入鸡蛋液中 。
7、搅拌均匀,加盐调味 。
8、热锅放宽油 。
9、下鱼籽摊成饼 。
10、两面煎熟即可 。
鱼籽怎么做给宝宝吃:鱼籽鲜肉云吞
材料:猪肉末250g、鲮鱼胶150g、黑鱼籽30g、云吞皮300g、油1汤匙、盐0.5茶匙、生抽1汤匙、蚝油1茶匙、糖1茶匙、姜末10g、小葱25g、生菜100g 。
做法:
1、猪肉剁成末,鲮鱼胶购于菜市场,姜切碎末,小葱切葱花,加入调味料 。
2、搅拌均匀 。
3、加入适量黑鱼籽,超市有售 。
4、拌匀成肉馅 。
5、取一张云吞皮,放上肉馅 。
6、四角对捏,包成小云吞,我包的很随意,基本上不露馅,就算是行了 。
7、生菜烫熟入碗,并加入少许调味料制成汤底 。
【孩子吃鱼籽怎么做好吃?】8、锅中水开后下云吞,煮熟捞至汤碗中,即可享用 。
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