步骤1
食材:火腿肠200克,面条200克,青豆20克,胡萝卜30克,蒜2瓣,姜1克,大葱10克调味料:食用油5克,盐1克,生抽2克,孜然粉2克,鸡精2克,干辣椒2个,糖1克
![火腿焖面的做法火腿焖面的做法](http://pic.yunnanlong.com/230718/1U64IF8-0.jpg)
步骤2
火腿肠切片 。
![火腿焖面的做法火腿焖面的做法](http://pic.yunnanlong.com/230718/1U64KV6-1.jpg)
步骤3
胡萝卜切丁 。
![火腿焖面的做法火腿焖面的做法](http://pic.yunnanlong.com/230718/1U64GL6-2.jpg)
步骤4
蒜切片 。
![火腿焖面的做法火腿焖面的做法](http://pic.yunnanlong.com/230718/1U64M558-3.jpg)
步骤5
姜切片 。
![火腿焖面的做法火腿焖面的做法](http://pic.yunnanlong.com/230718/1U64M3V-4.jpg)
步骤6
大葱切片 。
![火腿焖面的做法火腿焖面的做法](http://pic.yunnanlong.com/230718/1U64I043-5.jpg)
步骤7
干辣椒切断 。
![火腿焖面的做法火腿焖面的做法](http://pic.yunnanlong.com/230718/1U64J536-6.jpg)
步骤8
热锅倒油,油温5成热时,下葱、姜、蒜、干辣椒,炒香,放入火腿肠、青豆,炒匀 。
![火腿焖面的做法火腿焖面的做法](http://pic.yunnanlong.com/230718/1U64JT0-7.jpg)
步骤9
加入生抽、盐、孜然粉、糖,炒匀,倒入200毫升清水,放入面条,焖煮3分钟 。
![火腿焖面的做法火腿焖面的做法](http://pic.yunnanlong.com/230718/1U64ID2-8.jpg)
步骤10
加入胡萝卜、鸡精,拌匀,再焖2分钟,即可 。【火腿焖面的做法火腿焖面的做法】
![火腿焖面的做法火腿焖面的做法](http://pic.yunnanlong.com/230718/1U64H239-9.jpg)
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