食材：酸菜300克 粉条50克 五花肉50克 八角2个 姜1块 干辣椒2个 花椒1克
调料：生抽1勺 盐 鸡精
【酸菜炖粉条的做法】步骤：
1.五花肉洗净切成方块 ， 粉条放入温水中泡发，酸菜洗净挤干水分，姜1块切片，干辣椒剪成段 。
2.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入五花肉煸炒至微焦，放入姜片、八角、干辣椒、花椒炒香 。放入酸菜翻炒1分钟，倒入适量清水，大火煮开换小火炖10分钟 。
3.放入粉条继续炖10分钟 。加入盐半勺、鸡精半勺拌匀后盛出即可 。
推荐阅读
- 山药炖鸡汤的做法
- 清炖排骨的做法
- 排骨炖土豆的做法
- 排骨炖豆角的做法
- 鸡翅根炖白萝卜的做法?
- 炖青笋的家常做法?
- 高压锅炖排骨的做法
- 白萝卜炖排骨的营养价值及烹饪方法详解
- 山药炖猪蹄山药炖猪蹄的做法。
- 黄豆炖肉加点什么更好吃