步骤1
准备食材：毛豆300克、青椒1个、大蒜2瓣、盐1勺、鸡精1勺 。
【清炒毛豆的做法，清炒毛豆怎么做】步骤2
青椒洗净切小丁 。
步骤3
蒜切末 。
步骤4
锅中放入适量油 ， 油温烧至6成热 ， 放入蒜末炒香 ， 放入毛豆翻炒几下 ， 调入盐1勺翻炒均匀 。
步骤5
加入适量清水 ， 焖煮5分钟 ， 放入青椒翻炒几下 。
步骤6
最后调入鸡精1勺翻炒1分钟 ， 即可出锅 。
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