【木瓜有苦味是怎么回事】可能是催熟的 ， 建议将它和排骨煮汤，这样就不会苦了 ， 还会很清甜 。
木瓜得根据你的口味来选择 ， 比如喜欢哪个品种 。一般选木瓜的方法如下：
买回的木瓜如果当天就要吃的话，就选瓜身全都黄透的，轻轻地按瓜的肚有点软的感觉 ， 就是熟透的了 。选木瓜要选瓜肚大的，瓜肚大证明木瓜肉厚，因为木瓜最好吃的就是瓜肚的那一块 。还可以看看瓜蒂 ， 如果是新鲜摘下来的木瓜，瓜蒂还会流出像牛奶一样的液汁 。瓜身要光滑，没有摔、碰的痕迹 ， 拿在手里比较坠手，那就是汁水多 。
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