【薄香干怎么炒?】1.准备几块钱的香干，把它稍微清洗一下，接着把香干切成薄一点的条状，装入盘中备用 。准备一小块的猪肉，用五花肉就最好，我用的是猪瘦肉，把猪肉切成薄片备用，最后把蒜苗、大蒜、生姜跟辣椒都切好备用 。
2.锅烧热，放入少许花生油滑一下锅，接着把油倒出来，重新放入凉油，然后马上把准备好的猪肉倒进去煎一下，开小火把猪肉炒干水分 。最后把生姜、大蒜跟蒜苗梗倒进去炒出香味 。香味炒出来后，放入一勺豆瓣酱，开小火炒出红油，也可以用老干妈代替 。
3.炒出红油后，把准备好的香干倒进去翻炒，接着倒入2勺的料酒，继续翻炒2分钟左右，让香干充分入味 。时间到了之后倒入剩下的蒜苗叶子，接着倒一勺生抽，不用放盐了，最后继续翻炒到蒜苗叶子熟了就可以关火出锅了 。
4.这一道又香又好吃的下饭菜就算是做好了，味道很不错的呀，下饭下酒都很棒，如果喜欢吃的可以试着做一下，做法也是很简单的 。
推荐阅读
- 干肉丝做法?
- 术士怎么拿法杖
- 图书馆借书超过期限了怎么办
- ppt保存时点了否怎么恢复
- 螺帽滑丝了拆不出来怎么办
- 匡威1970s怎么清洗
- 民间借贷起诉后法院怎么执行利息
- 微信删了好友怎么看聊天记录
- POS机怎么设置
- 绿箩冬天根烂了怎么办