肥肠的功效与作用

食材简介:
肥肠,又名猪大肠、猪肠 。是猪身上用于输送和消化食物的肠道,有很强的韧性,没有猪肚那样厚,还有适量的脂肪 。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头,它们的脂肪含量是不同的,小肠最瘦 , 肠头最肥 。

肥肠的功效与作用


营养功效:
肥肠含有多种营养成分,含有丰富的蛋白质、多种维生素以及铁、锌等微量元素,胃口不佳者食用肥肠,可以有效增强食欲 。除此之外,肥肠具有止小便数的功效,对于小便比较频繁的患者 , 可以适当食用肥肠 。
肥肠的功效与作用


适宜搭配:
那么,肥肠适合与哪些食物进行搭配呢?
肥肠和牛蒡搭配,一起吃能够滋阴润燥,消肿毒,保护肠胃;
肥肠和辣椒搭配,有缓解疼痛、健胃消食、预防胆结石的功效;
肥肠和生姜搭配,可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠等症状,还有健胃,增进食欲的作用;
肥肠和芹菜搭配,具有清热解毒、利尿消肿、平肝降压的功效;
肥肠和豆干搭配,能够补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育;
肥肠的功效与作用


常见做法:
在生活中 , 肥肠还有哪些常见的做法呢?
【肥肠的功效与作用】红烧肥肠、干锅肥肠、四季豆肥肠、爆炒卤肥肠、肥肠豆花、土豆烧肥肠等等 。
肥肠的功效与作用


    推荐阅读