黄桃和油桃都是桃子 , 但是很多人认为这其实就是一种品种 , 只是颜色不一样罢了 , 真是这样吗 , 我们就一起去看看吧 , 黄桃是油桃吗?黄桃和油桃的区别是什么?
黄桃是油桃吗:
【黄桃和油桃是一个水果吗?】不是油桃 。
黄桃肉是黄的 , 表皮偏黄 。
油桃肉是白的 , 表皮都光滑 。
黄桃和油桃的区别:
黄桃又称黄肉桃 , 属于蔷薇科桃属 , 因肉为黄色而得名 。黄桃的营养十分丰富 , 含有丰富的抗氧化剂(α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C,抗自由基等)、膳食纤维(果肉中的大量果胶是人体所需的纤维素 , 易吸收等)、铁钙及多种微量元素(硒、锌等含量明显 , 高于其他水果 , 是果中之王) 。黄桃食时软中带硬 , 甜多酸少 , 有香气、水分中等 , 成熟糖度14~15度 。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用 , 也能促进食欲 , 堪称保健水果、养生之桃 。
中国的油桃生产起步较晚 , 早期的品种多引自欧美 , 味道较酸 , 由于不太符合东方人的消费习惯 , 在生产上的影响有限 , 也给人们留下了“油桃是酸的”的印象 。但油桃的营养价值高 , 富含维生素 , 有很高的食用价值 。
油桃表皮是无毛而光滑的、发亮的、颜色比较鲜艳 , 好象涂了一层油;普通的桃子表皮有绒毛 , 颜色发红或微黄 , 无亮光 。
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