食材简介：
提子，又称美国葡萄、美国提子等，为葡萄的一类品种 。提子的原产在美国加利福尼亚州，这里的年平均气温在18℃以上，光照十分强烈，是最宜生长提子的地方 。提子果实呈心形，表面鲜红色或紫红色并且有光泽 。提子以果脆个大、甜酸适口、品质佳等优点，被称为“葡萄之王” 。
【提子的营养价值】
营养功效：
提子营养价值高，含有丰富的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素等成分，可以补益和兴奋大脑神经，并且对治疗神经衰弱和消除过度疲劳都有一定的效果 。此外 ， 提子皮和提子籽内还含有抗氧化物质 ， 有预防心脑血管的功效 。不仅如此，提子皮中还含有另一种名叫单宁的重要物质 ， 它具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效 。中医认为，提子性平味甘 ， 有益肝肾、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效 。
常见做法：
在生活中，提子还有哪些常见的做法呢?
提子椰蓉球、提子慕斯、提子奶茶、提子蛋卷、红枣提子糕等等 。
