罗马花椰菜的功效与作用 _知识经验

食材简介：
罗马花椰菜，又称青宝塔、宝塔菜等，是十字花科芸薹属甘蓝种草本植物。罗马花椰菜整体呈圆锥形，表面为绿黄色，由多个螺旋形的小花组成。罗马花椰菜于16世纪在意大利被发现，因为有着规则和严密的数学模型，吸引了无数的数学家和物理学家加以研究。

营养功效：
罗马花椰菜含有丰富的维生素及矿物质，除了含有蛋白质、脂肪、糖、多种维生素和钙磷铁矿物质以外，其维生素C含量还特别多，不但能够增加肝脏解毒能力、增强人体免疫力，而且还是防癌抗癌和减肥美容的最佳食品。不仅如此，罗马花椰菜的粗纤维含量较少，味道清淡，非常容易被人体消化吸收。

适宜搭配：
那么，西兰花适合与那些食物进行搭配呢?
罗马花椰菜和猪肉搭配，可以消除疲劳，提高免疫力;
罗马花椰菜和糙米搭配，能够美白皮肤、预防衰老、防止癌症;
罗马花椰菜和鹅肉搭配，可以帮助降低饮食中胆固醇的吸收率;
罗马花椰菜和香菇搭配，能够利肠胃，壮筋骨;
罗马花椰菜和墨鱼搭配，能够预防感冒，帮助消化。