食材简介：
生蚝，又称海蛎子、牡蛤、蛎蛤等，软体依附寄生动物，有两个贝壳 ， 一个小而平 ， 另一个大而隆起，壳的表面凹凸不平 。肉供人食用，还能提制成蚝油 。生蚝早在250万年前就已经出现 ， 比人类出现的历史长得多 。
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营养功效：
生蚝富含维生素、钙、磷、铁、锌、硒、核酸、牛磺酸等营养物质，广受大众的喜爱 。欧洲人称生蚝是“海洋的牛奶”，其中含18种氨基酸、糖原、牛磺酸等营养成分，常吃可以提高机体免疫力 。其钙含量接近牛奶，食用后有助于强筋健骨、预防骨质疏松等 ， 其铁含量为牛奶的21倍，有预防贫血的功效 。生蚝中含有的氨基酸、碘等物质还会使血液循环功能得到改善，能解决更年期女性的手脚冰冷问题 。不仅如此，生蚝还含有丰富的锌，对男性生殖器官的发育和性功能的完善至关重要 ， 所以常吃生蚝能够保护精子、起到补肾壮阳的作用 。
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常见做法：
在生活中，牛油果还有哪些常见的做法呢?
胡椒浸生蚝、酥炸生蚝、韭菜烤生蚝、软炒蚝蛋、蒜烤生蚝等等都是非常美味的做法 。
怎么样 ， 可口美味的生蚝还有这么多的做法，心动了没有，赶快去尝尝吧!
【生蚝的营养价值】
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