草菇是家家户户都会吃的一种菌类菜品 ， 但是很多消费反映 ， 自己购买的草菇回家后还没来得及吃就出现了变质 ， 让人特别心疼 。其实草菇是一种比较娇嫩的菜品 ， 购买以后需要及时保存 ， 不然就会变质 ， 那么草菇应该如何保存呢？下面小编就教你们几招 ， 让你们轻松学会草菇如何保鲜 。
草菇如何保存草菇如何保鲜1、草菇可以用盐水保鲜
草菇购买以后是不能直接存入冰箱进么冷藏的 ， 不然它会很快出现变质 ， 最好的方法就是把保鲜盒中放入一些清水 ， 然后加入少量的食用盐 ， 再把购买回的草菇放入浸泡 ， 半小时以后把保鲜盒放入冰箱进行冷藏 ， 可以让草菇保存一个星期不变质 。
2、草菇可以速冻保鲜
草菇虽然不能直接放入冰箱进么冷藏 ， 却是可以利用冷冻进行保鲜的 ， 大家可以把草菇放入到保鲜袋中 ， 直接放入到冰箱的底层 ， 然后开启速冻模式 ， 让草菇快速冷冻 ， 这样可以让草菇保存几个月不变质 ， 想吃时取出用水化开 ， 草菇依然十分新鲜 。
3、草菇可以用辐射保鲜
【草菇如何保存 草菇如何保鲜】草菇在保存时也可以对它进行放射处理 ， 用放射性钴60对新鲜的草菇进行处理 ， 处理完成以后再把香菇放在保鲜袋中 ， 保存在十度左右的环境中 ， 也能让草菇保持一两个月不变质 ， 取出食用时用清水浸泡一会 ， 洗净即可 。
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